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儿童喝牛奶好处多多

时间:2021-09-19 浏览量:2次
儿童喝牛奶好处多多

牛奶中含有很好的蛋白质,它是完全的优质蛋白质。牛奶中的蛋白质有特殊的生理功能,特别对儿童生长发育很有益处。它是形成儿童各种细胞、组织、器官的基础物质,它含有儿童需要的全部必须氨基酸,不论牛奶中的白蛋白、酪蛋白、球蛋白对儿童都是需要的,儿童每天若坚持喝250克牛奶就可得到7-8克优质蛋白质。牛奶中的乳糖是婴幼儿绝对不可缺少的。它主要供给热能,是小儿生长发育及活动的动力,也是只有奶中才含有的,特别是对小儿脑及神经系统发育、健全是不可缺少的,并能促进钙的吸收,只有吃奶才能获得乳糖。

据测定,每500ml牛奶含有蛋白质16 .5克,糖22.5克,钙600毫克,维生素A200个国际单位,维生素D10个国际单位,能满足人体每天所需动物蛋白的50%、所需钙的60%、所需能量的16%。因此,牛奶是很接近人体天然需要的食品,是人类很好的食品。德国联邦牛奶研究所所长黑申教授曾指出:每天喝一杯牛奶至少有八大好处:

一、牛奶中含有钾可防治高血压和心脏病;

二、可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉;

三、酸奶和脱脂乳可增强免疫系统功能;

四、牛奶中的酪氨酸能促进快乐激素大量增加;

五、牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;

六、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用,可使皮肤光滑、丰满;

七、牛奶中的钙能增强骨骼的生长;

八、牛奶中的镁能使心脏和神经系统耐疲劳;

九、牛奶中的锌可促进伤口更快愈合;

十、牛奶中的维生素可提高视力;

十一、睡前喝牛奶有催眠作用。

牛奶还含有丰富的钙、磷等矿物质,这正是这一阶段儿童骨骼、牙齿的成长,身体的长高所必须的,每天坚持喝300克牛奶,可获得360毫克的钙,可满足婴幼儿对钙大部分的需要。牛奶中还含有婴幼儿需要的各种维生素等,所以牛奶被人称为“很接近完全的食品”。对儿童来说牛奶是很好的营养品,儿童每天应喝l-2次牛奶或奶制品。喝牛奶的量可根据儿童生长发育及年龄、身体、营养情况以每天喝250-500克新鲜牛奶为好,并长期坚持,特别是儿童断了人奶以后,要继续吃牛奶及奶制品,从而养成吃牛奶的习惯,并终生享用奶品。


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